международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://4vkusa.ru/blog/43856399353?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43856399353

ТЕСТО
2 яйца
150 г масла (маргарина)
3 ст. ложки меда
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя (14 г) или 1\2 ч. л. соды
3 ст. муки примерно

КРЕМ
800-1000 мл сметаны
1,5 стакана сахара
1/2 лимона (можно целый, если маленький)
желатин (15-20 г) 

Хорошенько размешать мед с сахаром и яйцами.
Добавить растопленное масло, муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть жирным и не тугим.
Тесто разделить на 4 части.
Раскатать на противне коржи руками.
Испечь при Т=180 градусов до коричневого цвета (7 минут).
Вырезать ровные коржи с помощью тарелки.

Сделать крем: желатин развести в полстакане воды - подержать минут 30, пока набухнет, и потом растворить на медленном огне. 1/2 лимона натереть на терке.
Смешать сметану, сахар, натертый лимон и желатин.
Поставить крем в холодильник, пока не застынет до состояния легкого суфле.
Можно в морозилку, но при этом пару раз перемешать.
Торт получается очень нежным.

СОВЕТЫ
1. Смешать и поставить в холодильник сначала крем, а потом испечь коржи.
2. Обрезки коржей измельчить и посыпать ими торт. Сверху через дуршлаг, чтобы ровно было.