международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43071425142?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43071425142

Курица - 1 кг.
Соль, молотый черный перец.
Чеснок.
Паприка молотая.
Растительное масло.

Курицу промыть, обсушить.
Разрезать курицу вдоль грудки, распластать ее на разделочной доске и хорошо отбить.
Натереть курицу солью, перцем и паприкой с двух сторон.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и также натереть им курицу с двух сторон.
На сильном огне раскалить большую сковороду, смазанную растительным маслом.
Взять большую кастрюлю (дно кастрюли по размеру должно соответствовать размеру курицы). Налить в кастрюлю воду и поставить кастрюлю на курицу.
Несколько раз переворачивать курицу во время жарки, каждый раз после этого прижимать курицу кастрюлей с водой.
Курица должна хорошо прожариться внутри и снаружи.
Если вы видете, что снаружи курица уже хорошо подрумянилась, а внутри остается сыроватой, то можно уменьшить огонь и довести курицу до готовности на маленьком огне.