международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43623852966?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43623852966

Это нежное суфле подойдет тем, кто избегает жирной пищи.

Для него понадобится:

куриная грудка,

2 яйца,

250 мл сливок (10%),

булка,

цедра 1 апельсина,

2 варианта начинки: грибы или чернослив,

соль, перец, приправа для курицы.

Приготовление

Печется в духовке, нагретой до 170 градусов в форме для выпечки хлеба.

Если вы выбрали вариант с грибами, их надо немного потушить,Если с черносливом - то его надо замочить.

Примерно 2 ломтя булки замочить в 100 мл сливок. 

Пропустить через мясорубку куриную грудку, хлеб.

В фарш добавить взбитые яйца, цедру, сливки, специи и начинку (на выбор). Все перемешать и выложить в форму, выстелив ее пекарской бумагой.

Форму поставьте в глубокий противень с водой. Готовить до тех пор пока суфле не станет твердым. Примерно 1 час-1 час 20 мин. Зависит от количества фарша.

Выложите готовое суфле из формы и нарежьте. Подавать можно горячим или холодным.