международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43854041254?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43854041254

Мясной рулет или мясной хлеб в Венгрии называют "STEFÁNIA", а в начинку кладут варёные яйца или копчёную тонкую колбаску. Можно и то, и другое.

Необходимо:
1 кг мясного фарша,

1-2 луковицы,

бекон,

хлебный мякиш, замоченный в молоке,

1 яйцо, специи ваши любимые (например, хмели-сунели), перец, соль, зелень,

для начинки 2-3 варёных яйца или колбаска копчёная,

форму можно глубокую для выпечки хлеба.

Фарш приготовить обычным способом, как на котлеты. Яйцо, лук, хлебный мякиш замочить в молоке и добавить в фарш. Специи, соль, перец по вкусу.

Смазать форму маслом, выложить на дно 3 тоненьких кусочка бекона, на него половину фарша, на фарш выложить целые варёные яйца или колбаску, или всё вместе, накрыть остальным фаршем, сверху выложить 3 тоненькие полоски бекона.

Запекать при 250 градусах Цельсия приблизительно 1,5 часа до румяной корочки. Фольги не надо.