международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://4vkusa.ru/blog/43838963904?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43838963904

Необходимо:

томаты - лучше сортов сливки или дамские пальчики (мясистые); 

соль морская (можно обычную);

специи - травы итальянской кухни;

чеснок;

перец;

растительное масло (в идеале оливковое, но можно обычное рафинированное подсолнечное).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры моем, разрезаем пополам (крупные на четвертинки). Жидкость стараемся убрать (нажатием) и укладываем (можно на противень и в духовку или в аэрогриль). Сверху посыпаем солью, перцем, специями и мелкорубленным чесноком (если делаете в духовке, то на каждую дольку капнуть по капельке оливкового масла и положить по дольке чеснока, стараясь, чтобы он не попал на противень, а лежал в помидорке)

Ставим готовиться при температуре 80-90 градусов на 3 часа, можно еще включать турборежим. Если делаете в духовке, то надо заглядывать, чтобы не пересохли.

Достаем, укладываем в баночку, утрамбовываем, заливаем холодным маслом, храним в холодильнике.

Очень вкусно как добавка к рыбе, пасте, салатам, фокаччо, вину и просто на хлеб.