международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43919776216?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43919776216

Рыба (любая).

Свекла (отварная полуготовая, небольшая).

Лук - 1 (большая).

Капуста белокочанная (молодая, небольшой кочан) — 1 шт .

Яйцо - 2 шт .

Сухари панировочные .

Майонез.

Соль, перец.

Масло растительное.

Приготовление

Нарезаем лук полукольцами.

Свеклу режим тонкими кружочками (при желании можно натереть на крупной терке: кому какая «шубка» нравится).

Рыбку разделяем на порции, каждую солим, перчим, обмазываем майонезом.

На фольге делаем «подушку» из лука и нескольких кружков свеклы, укладываем сверху рыбку, снова свеклу, затем майонез и лук.

Заворачиваем фольгу так, что бы не вытекал сок, который появится в процессе запекания в духовке. Так же поступаем с остальными порциями рыбки. Отправляем все в разогретую духовку минут на 35-40 .

Пока рыбка под свекольной «шубкой» балдеет в духовке, готовим капустку в кляре.

Разрезаем молодую капусту на небольшие кусочки, очистив от кочерыжки

Складываем в кастрюлю и заливаем кипящей водой, ставим на огонь, подсолив воду. Варим капустку минут 5, сливаем воду и даем ей остыть.

В это время взбиваем яйца, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи.

Остывшие кусочки капусты обмакнуть в яйце, затем в панировочных сухарях, снова в яйце и снова в сухарях. И обжариваем кусочки до золотистой корочки.