международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://zdorov.mirtesen.ru/blog/43676582713?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43676582713

Здоровая диета – достойное похвалы и поощряемое средство для борьбы с ожирением, хроническим и даже смертельно опасным заболеванием, замедляющее процесс старения и позволяющее вам чувствовать себя и выглядеть лучше. Тем не менее, когда здоровое питание становится навязчивой идеей, это может привести к болезненным последствиям.

Орторексия – преклинически пищевой беспорядок, который прячется за фартуком здоровья. Пройдите этот экзамен, чтобы определить, имеют ваши намерения здоровую основу или нет.

Ответьте на следующие вопросы, чтобы определить, не играет ли слишком большой роли диета в вашей жизни.

1. Проводите ли вы больше 3 часов в день, думая о полезном питании (если больше 4 часов, поставьте себе 2 очка)?

2. Вы всегда планируете завтрашнее здоровое меню?

3. Что вас больше заботит: достоинства потребляемой вами пищи или удовольствие, получаемое от нее?

4. Уменьшается ли качество вашей жизни при улучшении качества рациона?

5. Строги ли вы с собой?

6. Чувствуете ли вы повышение чувства самоуважения, когда "правильно” питаетесь? Смотрите ли с презрением на тех, кто, по вашему мнению, питается неправильно?

7. Избегаете ли вы любимых продуктов только потому, что "правильно" питаетесь?

8. Вызывает ли диета трудности с питанием вне дома?

9. Становитесь ли вы социально изолированной?

10. Чувствуете ли вы себя виновной, когда отклоняетесь от диеты?

11. Когда вы питаетесь "хорошими" продуктами, испытываете ли спокойное чувство полного контроля?

Подсчет: присвойте за каждый положительный ответ одно очко.

2-3 очка: У вас могут иметься лишь незначительные признаки орторексии. Следите за своими поступками.

4 очка и больше: У вас наблюдается сдержанная форма орторексии. Ослабьте немного свои диетические рамки.

10 очков: Вы помешаны на здоровом питании. Вам необходимо обратиться за помощью к профессионалу.

Что такое орторексия?
Орторексия – навязчивая идея правильного питания, предполагающего улучшение здоровья, но на самом деле, субклиническая форма питательного расстройства. Стивен Брэтман (Steven Bratman), доктор медицины, создал этот термин в 1997 году от греческого слова ortho, которое означает "правильный или безошибочный" и orexis, означающее аппетит. В своей книге доктор Брэтман описывает орторексию как болезнь, во время которой люди видят свою диету как способ чувствовать себя правильным и чистым, даже духовно. Чем больше крайностей в диете, тем более чистым и свободным чувствует себя человек.

Орторексия не признана клинически значимым расстройством, как анорексия или булимия, поскольку статистика орторексии довольно скудна. Еще одна причина, по которой орторексия остается субклинической - это то, что привычка правильного питания считается исключительно положительной. С огромным числом тучных людей, количество которых увеличивается с каждым годом, общество и медицинские профессионалы считают правильное питание идеалом. Но, когда люди едят с мыслью о диетической чистоте и ей же измеряют свою чистоту и непорочность, это так называемое правильное питание становится подозрительным.

Диетическая орторексия 
В отличие от анорексии (ограничение питания) и булимии (вызывание рвоты), орторексия – нетипичное изображение опасного для здоровья образа питания. Общая мотивация среди людей, страдающих орторексией, - паническое желание здоровья. В отличие от людей, страдающих анорексией, которые ограничивают свое питание для того, чтобы, как можно больше, сбросить веса, несмотря на здоровье, человек с орторексией ест здоровую пищу, но сторонится пищи, которая, как ему кажется, причиняет вред и загрязняет организм (зачастую эти продукты абсолютно не вредны). В отличие от людей, страдающих анорексией, которые зациклены на количестве потребленной пищи, обладатели орторексии отличаются строгим отношением к качеству пищи.

Существует множество систем питания или “полезных диет”, и каждая может руководствоваться нездоровой навязчивой идеей питания. Строгие последователи одной диеты во имя здоровья и красоты могут страдать недоеданием. Организм страдает от недостатка витаминов, минералов и питательных веществ, когда из рациона исключается определенный вид продуктов. Многие диеты исключают отдельные продукты или целые группы на основании стимулирования здоровья и/или предотвращения болезней. В краткосрочный период эти диеты безвредны. Тем не менее, когда жесткий человек позволяет руководствоваться диетическими правилами в течение длительного промежутка времени, негативные физические и психические последствия неизбежны. Орторексия особенно рискованна, поскольку человек начинает ограничивать свой рацион все больше и больше, руководствуясь поиском совершенства.

Орторексия – пищевой беспорядок
Орторексия относится к направлению субклинического нарушения питания, к форме обсессивно-компульсивного заболевания (склонного к повторяющимся действиям), приводящего к моральным отклонениям.

Хайди Левин-Миллер (Heidi Lewin-Miller), зарегестрированный диетврач и лицензированный семейный терапевт в San Luis Obispo, Калифорния, начала знакомство с “чистым питанием” в начале 1980-х годов, когда стали появляться последователи макробиотической диеты.

Левин-Миллер вспоминает: “Я слушала лекции известного последователя макробиотического режима, а затем, после еды, слушала ее рвоту в ванной. Я отметила, что женщина была явно больна и спросила, не нужна ли ей помощь. Я была шокирована, когда женщина сказала, что она съела слишком много бобовых за обедом для поддержания своего макробиотического баланса, ведь ей необходимо очистить организм от "раздражающих" продуктов”. Это пример того, как правильное питание переходит в рамки орторексии.

Специализируясь на пищевых нарушениях, Левин-Миллер отмечает, что орторексия – скрытая болезнь. Она объясняет: «Люди с пищевыми расстройствами обычно страдают синдромом "все или ничего". Они теряют способность видеть аспекты своей жизни, будучи как бы затуманеными. Они не имеют понятия предела, и это крайнее мышление может касаться еды или других аспектов их жизни”. Она добавляет: “Люди, больные орторексией, делят еду на две категории: "хорошая или полезная" и "плохая или вредная". Их самоценность основана на категории продуктов, которые они едят. Если они питаются полезной едой, они хорошие. Если она балуют себя и едят вредную пищу - они плохие. С подобной позицией, основанной на отсутствии промежуточного положения, это действительно очень вредный и несчастный образ жизни”.

Действительно ли орторексия полезна?
Люди, страдающие орторексией, внешне мотивируются именно здоровым питанием, но внутренней причиной является именно навязчивая идея потери веса, соответствие принятым стандартам красоты, желание быть совершенной, боязнь глистов, желание заработать на этом и другие факторы, не относящиеся к здоровью.

Будьте счастливы, будучи самими собой
Орторексия может не быть признана заболеванием, но она может стать причиной дисфункции вашей социальной жизни и интеллектуального здоровья, а также здоровья в целом, при полном исключении определенных продуктов или групп продуктов из вашего рациона.

Консультируйтесь с терапевтом или другими медицинскими профессионалами, которые специализируются на пищевых расстройствах, если вы понимаете, что ваши ощущения, мысли и привычки переходят границы разумного.