международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://4vkusa.ru/blog/43360849696?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43360849696

(Стиль автора сохранён. - Helen.)

Вот необходимые продукты:

Из непонятного: свинина (у меня карбонад) - 0,5 кг, пиво тёмное - 1 стакан, сыр тёртый - 200 г, забыла поставить сметану - 250 г и чеснок - 4 зубчика.

Свининку порезала на кубики и обжарила слегка.

Порезала лучок, добавила его к мяску (жарятся вместе), режу дальше морковочку вот такими звёздочками.

А вот красота - перчики.



Помидорчики - кубиками.

Мелко порубленный чесночок, закидываем всё к мяску и тушим, добавляем специи (у меня были соль, перец, паприка, мускатный орех, кумин).

Немного тушим, добавляем сметану.

А вот и пришло время ПИВА! Заливаем, посыпаем тёртым сыром и зеленью.

5 минут под крышкой и... Г О Т О В О !!!

Для пущей важности (типа, на гарнир) приготовила цветную капусту: разобрала на соцветия, обмакнула во взбитое яйцо, обваляла в сухарях и запекла в аэрогриле. 

И вот оно, это произведение, на тарелочке.