международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43059868377?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43059868377

Тесто: 
1 стакан растительного масла,

1/2 стакана кефира (можно не очень свежего, того, что завалялся в холодильнике),

1 стакан манной крупы,

1 яйцо,

125 г сливочного масла,

ванилин,

1/2 чайной ложки соды, гашённой в 1 столовой ложке уксуса,

щепоть соли,

2-2,5 стакана муки.


Сироп (щербет):

2 стакана сахара,

1 стакан воды (можно вполовину меньше воды и сахара),

лимонный сок.

Приготовление

Растопить масло, всыпать манную крупу. Дать немного постоять. Затем добавить все остальные продукты, замесить тесто, отлипающее от рук. Поставить его минут на 20 в холодильник. Да и вообще, перед каждой лепкой лучше ставить на холод, так как тесто жирное и холодным его лепить легче.

Стаканом вырезать 3-4 кружочка, выложить елочкой.

Свернуть в рулетик.

Разрезать посередине.

Положив срезом вниз, вы получите 2 симпатичных цветочка.

Выложить готовые цветочки на противень и в середину каждого воткнуть орех.

Выпекать при 175-185 градусах минут 15, до золотистой корочки (25 минут до зарумянивания).

Готовые цветочки переложить на блюдо и залить приготовленным сиропом (смешать воду, сахар, лим. сок и кипятить на медл. огне мин. 10).

Тесто получается очень нежным и рассыпчатым.