международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43991698414?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43991698414

Ингредиенты:

600 г мясного фарша ,
половинка небольшого кочана капусты,
1 небольшая морковь,
1 небольшая луковица,
1 яйцо,
100 г риса,
пара стрелок зеленого лука,
соль и перец по вкусу.

Для соуса:

небольшой пучок укропа,
300 г томатов в собственном соку,
400 г сметаны,
соль по вкусу.

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду. Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности. Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.

Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.

Заливаем этим соусом голубцы.

Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут. Можно запечь в духовке.