международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43532638191?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43532638191

Ингредиенты

Среднтй вилок капусты.

500 г свежих грибов: вешенок или шампиньонов.

150-200 г риса.

Морковь 1 шт.

Лук 2 шт.

2-3 ст. ложки томата.

Мука 1-2 ст. лож.

Растительное масло.

Приготовление

С кочана капусты снять целые листья и варить их до полуготовности (примерно 5 минут в кипятке). Вынуть из кипятка. Толстые стебли следует слегка отбить или обрезать.

Рис промыть и отварить до готовности.

Грибы почистить и обжарить с натертой на терке морковью и кубиками нарезанного лука (1шт.).

Смешать рис и грибы, посолить и поперчить.

На каждый лист выложить приготовленный фарш, завернуть конвертиком. Обвалять голубцы в муке и обжарить в масле. Сложить в кастрюлю. Залить водой и тушить на медленном огне около 25-30 минут, не забыв посолить.

Оставшуюся часть лука обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, влить 0,5 стакана горячей воды, муку, подсолить, довести до кипения и за 10 минут до готовности голубцов влить в кастрюлю.

Готовые голубцы подавать со сметаной.