международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43063327451?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43063327451

1. Куски свиного каре поперчить, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и оставить мариноваться на 5-6 мин.
2. Лук очистить и нарезать дольками среднего размера.
3. На разогретую сковородку положить подготовленное мясо и обжарить до золотистого цвета с обеих сорон.
(Будьте осторожны: кладите мясо на хорошо разогретую сковороду, а потом уменьшите нагрев - иначе может получися "каблук керзового сапога"). 
4. Снять мясо со сковороды и обжарить на ней с небольшм лоличеством масла лук до золотистого цвета.
5. Мясо вернуть на сковородку, залить водой (прим. 2 стакана), добавить кубик говяжьего бульона, 2 шт. лаврового листа, 3-4 шт. душистого перца, 2 щепотки тмина и томить после закипания 15 минут.
6. В это время в половине стакана воды развести 1,5 ст. ложки муки и через 10 минут тонкой струйкой влить в томящийся бульон, помешивая, дать закипеть. Проварить ещё 5 минут, по необходимости приправить солью и перцем, добавить кусочек сливочного масла.

Гарнир на Ваше усморение .