международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

Понадобятся:

ветчина - 350 г,

плавленый сыр - 100 г,

растительное масло - 150 г.

Для кляра:

сырой картофель - 2 шт.,

яйца - 2 шт.,

мука - 3-4 ст. л.,

оливковое масло - 1 ст. л.,

соль - по вкусу.

Приготовление

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, плавленый сыр - небольшими кусочками. На ломтик ветчины кладём кусочек плавленого сыра и заворачиваем в рулетик.

Кляр

Картофель натираем на мелкой тёрке (чтобы не посинел, добавляем в натёртый 1-2 ст. л. горячего молока). Добавляем яйца, оливковое масло, соль, высыпаем муку и тщательно перемешиваем.

Рулетики окунаем в тесто-кляр и опускаем в кипящее масло, жарим до образования золотистой корочки. Выкладываем рулетики на блюдо и украшаем зеленью.