международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://4vkusa.ru/blog/43452973547?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43452973547

Для приготовления данного блюда нам понадобится (из расчета на одну персону):

2 яблока (кисло-сладкий сорт), фарш смешанный (свинина-говядина), рис, лимон, листья салата, укроп (свежий).

Берем яблоки, моем в холодной воде. Затем срезаем верхушку (получиться должна крышечка). Удаляем чайной (десертной) ложечкой сердцевину и мякоть, оставляя стенки толщиной около одного сантиметра. Внимание: яблоки очень хрупкий предмет - следовательно, операцию выполняем без спешки. Подготовленные яблоки откладываем в сторону.

Рис промытый в трех водах (налил-помыл-вылил и так 3 раза ) отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Внимание: используется - СОЛЬ, а не продукты химического происхождения (Ролтон, Кнорр, Маги и т.д.)

Наливаем на сковороду растительное масло, ставим на сильный огонь, выкладываем фарш, обжариваем. По мере приготовления фарша огонь уменьшаем. Для тех, кто любит солененькое, можно добавить соевый соус. Когда фарш почти готов, добавляем в него рис и тщательно перемешиваем.

Полученной начинкой фаршируем яблоки, закрываем "крышечкой" и - в разогретый духовой шкаф на 3-5 мин. (до образования на яблоках золотистой корочки. (Касается и микроволновой печи).

После приготовления выкладываем на плоскую тарелку, украшаем листьями салата, укропом (тут уж у кого на что фантазии хватит). Добавляем 2-3 дольки лимона. Подаем к столу.

P.S. Подавать предпочтительно горячим и в паре с бокалом сухого или полусухого вина.