международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43293550512?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43293550512

Понадобится:
курица,
мука,
молоко,
яйца, сыр,
раст. масло,
лук,
соль, перец по вкусу

Приготовление

Из муки, молока, яиц замесить тесто.
Испечь блины.

Подготовить тушку.
Отделить острым ножом кожу от мяса так, чтобы внутри остались крылышки и голени.

Получается вот такой скелетик. А мясо отдельно.

Мясо мелко порезать, обжарить с луком и пропустить через мясорубку (можно в блендер).

Можно сделать еще одну начинку из грибов. Принцип тот же: обжариваем с луком и в блендер или мясорубку.

Полученый фарш завернуть в блины трубочками.
Скатывайте как можно плотнее.
Разрезать их поперек на 2 части, чтобы удобнее было засовывать.

Можно чередовать начинки: один блинок с мясным фаршем - другой с грибным.

Натереть сыр, взбить яйца (сколько? у всех уходит по-разному), готовые фаршированные блины обмакнуть в яйцо и обвалять в сыре.

Уложите блины как можно плотнее в кожу, закрепите зубочисткой.
Ножки свяжите нитью, чтоб не разошлось...

Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут.

По желанию украсить курицу.