международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43680604375?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43680604375

Кг квашеной капусты, 250 г лука, 1 кг копченой грудинки, 300 г сметаны, 250 г дебреценской колбасы, 100 г копченого сала с прослойкой мяса, укроп, чеснок, красный перец, соль.

Квашеную капусту варят в 2 л воды вместе с копченой грудинкой, мелко нарезанным луком, растертым чесноком и нарубленным укропом. Когда грудинка сварится, ее вынимают из супа. Мелкие кусочки копченого сала поджаривают на сковороде вместе с нарезанной кружочками колбасой и с небольшим количеством красного перца кладут в суп. Затем суп заправляют сметаной, хорошо перемешанной с мукой, и опускают в него нарезанную кусочками грудинку. Перед тем как подавать, суп несколько минут кипятят. (Карой Гундель «Венгерская кухня», 1959 г)