международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43294745807?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43294745807

Еще одна аппетитная история. И снова от мужчины. Читаем! Наслаждаемся! Готовим!

Пришел с работы! Вечер! Борщ доели! Надо срочно что-то на первое сготовить!

Слава Богу, бульон готовый говяжий есть! Отлил в кастрюлю эмалированную три порции (приблизительно по 400 г на порцию).

Взял две луковицы белых и порезал их средне. Сразу поставил жарить на сливочном масле. Нет, я неправильно написал: не жарить - томить! Под крышкой потому что! Петрушку взял, листиков десять и порезал ее тоже. Пусть пока лежит. Достал из дверки холодильниковой два плавленых сырка "Дружба" ( ой, да все равно какие, только не вонючие и мягкие чтобы были!) Их тоже порезал. Лук томился минут десять, добавил в него резаные листики петрушки и еще погрел минутки две, не больше. А потом крышку открыл и стал прямо в сковороду с луком и петрушкой резать маленькими кусочками сыр. И перемешивал, и перемешивал, чтобы не прилип и не подгорел. А когда весь сыр порезал, и начал он плавиться, туда же, в сковороду, стал помаленьку бульон горячий добавлять и опять мешал и мешал, и перетирал сыра кусочки, чтобы он весь разошелся в луке и бульоне. А когда стало готово, все из сковороды переложил в кастрюлю с бульоном и стал ее греть, но не кипятил, а так, потихоньку. И тоже помешивал.

От батона отрезал шесть ломтиков по сантиметру толщиной, мазнул их сливочным маслом мягким с двух стороон и положил на большую совороду. Чуть до румяненького прижарил с обеих сторон, сковороду выключил, а тосты на ней оставил без крышки, чтобы они еще подсохли.

Достал три миски нержавеющих и разлил в них сырный бульон, а сверху положил в каждую по два тоста и поставил все три мисочки суповые сразу в духовку под включенную на полную мощность верхнюю горелку. Подождал две минутки, как стала корочка зарумяниваться, а тосты в размерах увеличиваться, так все! Готово! Достаю на подтарельники (миски-то раскаленные) и на стол! Аромат и вкус божественные! Домашние ругаются, что я всегда этого супа мало готовлю, они всегда хотят по второй порции! Но ведь хорошего не должно быть много? Правда?