международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43432441678?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43432441678

Понадобится:

150 г печенья,

0,5 стакана грецких орехов,

75 г сливочного масла,

200 мл сметаны (15%),

200 г сливочного сыра («Крем-Бонжур»), но можно заменить густой сметаной или сливками,

1 упаковка желатина (10 г),

3 ст. л. сахара,

10 шт. чернослива без косточек,

100г черного шоколада,

50мл сливок,

200 г творога.

Желатин замочить в 3 ст. л. воды комнатной температуры. Печенье и орехи измельчить в блендере.

Дно и бока разъемной формы (20 см) выстелить пергаментом или пищевой пленкой. Масло растопить на водяной бане, смешать с печеньем и орехами. Получившуюся массу высыпать в форму и хорошо утрамбовать, делая корж.

Поставить форму на 15 минут в холодильник.

Смешать сахар, сливочный сыр, творог и сметану.

Чернослив порезать на небольшие кусочки. На водяной бане растопить шоколад с добавлением сливок. Добавить чернослив.

Желатин растопить на водяной бане до полного растворения. Вылить его в крем, хорошо перемешать. Получившуюся массу поделить на две части, в одну добавить растопленый шоколад.

Вылить на корж из печенья сначала белую часть, разровнять, а затем шоколадную, и поставить торт в холодильник на 3-4 часа.

Украсить по желанию.