международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43731357284?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43731357284

Венгерское блюдо "ZÖLDBAB HÚSSAL". Готовить его можно круглый год,так как стручковая фасоль дотупна и летом, и зимой. На зиму е можно заморозить или купить в магазине. Фасоль может быть зелёная или жёлтая - можно готовить из любой.

Нам понадобится:

800 г мяса (любого - можно индюшку),

600 г мороженой или свежей фасоли,

2-3 луковицы, раст. масло, соль, перец.

Специи: 2 листа лаврушки, красной сладкой паприки 2 ст. л., карри, майоран, чабер, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки. Можно те, что нравятся вам.

Сметана в тарелку.

В большую кастрюлю, где будет готовиться блюдо, налить чуть раститетльного масла, положить резанный лук и чуть спассеровать. Мясо порезать на кусочки 3х3, положить к луку и чуть протушить. Выделится сок, и мясо приобретёт другой цвет. Положить специи, кроме зелени и чеснока, всё перемешать, добавить немного воды. Мясо пусть варится до готовности. Затем положить фасоль, долить воды, если выкипела, посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности фасоли. Затем посыпать зеленью и выдавить чеснок, дать прокипеть. Подавать со сметаной. Бульон должен быть обязательно: это как очень густой суп, но назовём его РАГУ.

Можно подавать с сырными булочками.