международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43476791039?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43476791039

Дешево и сердито!

Понадобится:

800 г сердца,

1 луковица,

1 морковь,

1 корень петрушки,

2 зубчика чеснока,

4 ст. ложки жира,

соль, перец по вкусу.


Сердце отварить с добавлением овощей до готовности. После нарезать на кусочки и обжарить.

Из оставшегося бульона овощей приготовить соус, залить им обжареные кусочки и тушить 15-20 мин. За 2-3 мин. до готовности добавить мелко нарезанный чеснок.

Соус.

Муку слегка обжарить, добавить бульон и порезанные овощи. Довести до кипения, добавив перец или другие специи. Готовый соус процедить, протирая овощи через сито.