международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43385102084?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43385102084

3 яйца

150 г сахара

100 г сливочного масла

200 г сметаны

сода - 1/2 ч. л. + уксус для гашения

мука - примерно 2 стакана

мандарины - 4 штуки (можно яблоко, лимон, изюм, орехи и т. п.)

Яйцо растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить сметану, гашеную соду - все перемешать до однородной массы. Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать. (Лучше всыпать постепенно, консистенция теста, как у густой сметаны). Тесто готово! Потрачено 5-10 минут.

Смазать форму растительным маслом (я кладу фольгу, а вместо формы использую сковороду с толстым дном). Выложить половину теста, потом равномерно уложить дольки мандаринов, затем вторую половину теста. Сверху налить чуть-чуть растительного масла и разровнять тесто ложкой.

Выпекается кекс при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Можно сверху полить кекс глазурью. Быстро, вкусно, экономично и просто в приготовлении.