международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43190384029?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43190384029

В холодильнике куча банок с остатками варенья. Что делать? Песочное печенье "Карнавал"!

400 г маргарина

2 стакана сахара

2 яйца

200 г сметаны

1 ч. л. соды без горки погасить в сметане

пара щепоток соли

муки - столько, чтобы получилось довольно-таки крутое тесто

Начинка - все, что захотите! Любое варенье, джемы, повидло, свежие фрукты и сухофрукты!

Маргарин взбиваем с сахаром до почти полного растворения схара, потом вводим яйца и еще чуть взбиваем. Потом добавляем сметану с содой и солью, еще перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получится не сильно мягким. Его делим на 4 равных шара и отправляем в холодильник (можно с вечера и поближе к стенке, так чтобы тесто и не замерзло, и мягким не было).

Духовку разогреваем до 180-200 градусов, противень присыпаем  мукой и натираем на него через крупную тёрку 1 шар теста, не размораживая. Ставим  на 5 -7 минут в духовку, чтобы тесто сверху чуть прихватилось. Потом на это тесто начинаем выкладывать варенье, нарезанные яблоки, сухофрукты, цукаты, резанные орехи и цедру - в общем, все, что у вас там есть! Сверху начинку засыпаете вторым шаром теста, натёртым на крупной тёрке. Можно сверху чуть корицей присыпать (особенно вкусно с яблочными начинками). Ставите в духовку и выпекаете до готовности. Сразу, как вынете из духовки, нарезаете на ромбики прямо на противне и даете остыть.

Третий и четвёртый шар используете для второго притивня.