международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43531648891?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43531648891

На вид и на вкус напоминает скумбрию горячего копчения.

ПОНАДОБИТСЯ

· 1 свежемороженая скумбрия

· 1 куриный бульонный кубик (можно заменить обычной солью и приправами к рыбе)

· 1 небольшая репчатая луковица

· 0,5 пучка зелени кинзы

· растительное масло

· нитки с иголкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скумбрию разморозить. Голову не отрезать, извлечь внутренности и очень тщательно вымыть холодной водой.
Обсушить рыбу бумажным полотенцем.
Бульонный кубик хорошо размять вилкой и натереть рыбу внутри и снаружи.
Репчатую луковицу нарезать небольшими кубиками, мелко нарезать кинзу, перемешать. Наполнить этим составом рыбу. Зашить брюшко, чтобы не выпала начинка.
Противень смазать растительным маслом. Выкладываем рыбу на противень.
Запечь при температуре 200-230◦С 20 минут, потом полить рыбу образовавшимся соком и запекать еще 5 минут.
При подаче убрать нитки и украсить зеленью!