международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://4vkusa.ru/blog/43081021808?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43081021808

1 кг морской рыбы (морской лещ, окунь, хек)
6 средних картофелин
2 средние моркови
1 крупная луковица
1 корень сельдерея
стебель сельдерея
8 шт. мелких кабачков (беби)
соль, перец горошком
2,5 л воды.
1 кофейная чашка риса (каролина)
2 лимона (сок)
100 мл оливкового масла
1/2 ч. л. орегано

Очищенные овощи, кроме кабачков,залить водой,посолить. Если картофель и морковь не крупные, отварить целыми. Варить до полуготовности 15-20 минут. Добавить очищенную, промытую рыбу и целые кабачки. Варить на среднем огне до готовности 20-30 минут. Следите, чтобы рыба не разварилась.
Готовую рыбу и овощи выложить на блюдо.
Оливковое масло взбить с равным количеством лимонного сока, солью, перцем и орегано. Соус подавать к рыбе.
Бульон перелить в меньшую кастрюлю, процедив через сито. В бульон высыпать рис и варить до готовности риса. Он должен немного развариться. Перед окончанием варки добавить в суп оливковое масло - 4-5ст. л.. Можно 1/3 овощей пюрировать в блендере и ввести в суп. Добавить лимонный сок по вкусу.