международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

Пирог "Кролик"

http://4vkusa.ru/blog/43497465057?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43497465057

500 г муки, 1 яйцо, 30 г дрожжей, 2-3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 250 мл молока (кефира, воды), 3-4 ст. л. раст. масла

Замешиваем тесто, даём подняться 2-3 раза. Начинку можно сделать из капусты или морковную. Кому что нравится)) Теперь приступаем к процессу создания шедевра. Для этого тесто делим на две части: 1 часть - 1/5 от общей массы и 2-ой - 4/5ч.

Большую часть положить на пекарскую бумагу и раскатать скалкой в ровный прямоугольник размером примерно 25х30см. Отступить от верхнего края примерно на 5см, визуально делим тесто вдоль на три части. Правую и левую нарезаем равным количеством полосок,шириной около 2 см. На середину кладём начинку и поверх начинки заплетаем плетенку. Защипываем края. Нижний край слегка вытянуть и разрезать на две части, подвернуть их под животик (это будут задние лапки). Верхнюю часть тоже, разрезаем, вытягиваем и укладываем на спинку, образуется мордочка и ушки кролика.
Из оставшегося теста делаем хвостик и передние лапки. Для передних лапок тесто нужно раскатать в колбаску и сделать как гантельку, подложить под мордочку (это будут передние лапки). Кончики лапок сплюснуть и подрезать ножницами на 3 части (коготки), хвостик прищипываем сзади и ножницами делаем насечки (чтобы хвостик был пушистый). Выложить глазки (длинный изюм или оливки), носик, вместо зубов вставить две тыквенных семечки (у меня семечек не оказалось и везде поставила оливки)). В щёчки вставьте спагетти, будут усики

Выпекаем при 180-200 градусах 25-30 минут.