международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

http://4vkusa.ru/blog/43838681931?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43838681931

10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части. Сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно). 150 г ветчины или другой копчености. Немного маслин, консервированной кукурузы и горошка. 2 ст. ложки желатина. 400 г прозрачного куриного бульона. Зелень петрушки.

Бульон готовьте , как на холодец, соблюдая все правила (коленце свиное, мясо курятины, чеснок, смесь перцев горошком, лавровый лист соль....и т. д.) не просто бульон с желатином.. Потом процедите бульон, соедините с желатином и в "бой"! Можно уменьшить дозу желатина, если бульон получился клейкий, и чтоб не портить вкус бульона.

Первым делом замачиваем желатин в теплой кипяченой воде и оставляем набухнуть. Петрушку разделяем на отдельные листочки и выкладываем на дно скорлупы яичной. Перец и ветчину нарезаем соломкой, а остальные ингредиенты оставляем, как есть, и в произвольном виде выкладываем в скорлупу.

Когда желатин набухнет растворяем его в горячем бульоне и вливаем в скорлупки. И помещаем в холодильник. Когда бульон застынет, очищаем скорлупки.

Еще можно для деток сделать сладкие "яйца" с фруктами...