международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

Этого крокодила можно съесть. Сделать его, оказывается, не так и сложно.

Взято здесь http://eda.mirtesen.ru/blog/43429296856?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43429296856

Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтобы было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар.

Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр.

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки... Толщина - 3-4 см. Потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.

Верхнюю часть складываем в голову.

Уплощаем руками мордаху, вытягивая её.

Лёгким движением руки" создаём ноздри, хвостик закручиваем жгутиком.

Из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей.

Колбаска потоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами. Можно вставить туда ягодку или оливку.

Из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разреза (5 пальцев).

Это лапки.

По краю челюсти ножницами делаем зубы (до конца не дорезать!).

Ножницами же создаём неровности "на коже".

Делаем это по всему телу.

Крокодил готов, запекать минут 25-30. Если в начинке сырой фарш, то до 40 минут.