Американцы становятся все толще и толще. В 2007 году только в трех штатах количество полных людей превышало 30%. В 2009-м таких штатов было девять, а в целом по стране их стало 26,7%. Это – 72,5 млн человек.
Комментируя эти факты, газета New York Times подчеркивает: вполне возможно, что показатели занижены. Потому что они получены в результате телефонного опроса 400 тысяч американцев, каждого из которых просили назвать свой рост и вес, а люди довольно часто прибавляют себе рост и уменьшают вес. Таким образом, может статься, что толстяков на самом деле больше, чем показало исследование, но никак не меньше.
«В течение нескольких последних десятилетий число полных людей росло быстрее, чем можно было вообразить. Процент полных среди взрослых удвоился, а среди детей – утроился. И если продолжит расти, то вырастет и число заболевших и умерших от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака», – говорит доктор Томас Фриден, директор Центра по контролю и предотвращению заболеваний.
Стоимость лечения от болезней, связанных с ожирением, составляет в среднем $147 млрд в год. Пока – $147 млрд. Но если процесс продолжится, даже такой гигантской суммы окажется недостаточно.
Медицинские работники называют две главные причины ожирения. Одна – малоподвижный образ жизни. «Даже на уроках физкультуры в школах дети активны не больше трети отведенного времени», – сказал доктор Фриден нью-йоркской газете. Вторая причина – неправильное питание: вместо свежих овощей и фруктов в рационе преобладает высококалорийная пища.
Согласно исследованию, в девяти штатах не менее 30% полных людей. Это южные штаты (по алфавиту): Алабама, Арканзас, Западная Вирджиния, Кентукки, Луизиана, Миссисипи. Миссури, Оклахома и Теннесси. Наивысший процент толстяков – 34,4 – в Миссисипи.
Люди старше 50-ти лет более склонны излишнему весу, и тот факт, что население страны стареет, способствует, конечно, и росту числа полных людей.
Наивысший процент полных – 41,9 – среди испаноязычных женщин. И вообще среди испаноязычных и афроамериканцев полных больше, чем среди белых. Поэтому вызывает некотороые удивление, что наименьший процент полных зафиксирован не только в Колорадо – штате с преимущественно белым населением, но и в Вашингтоне – столице США, где афроамериканцы составляют более 70% жителей. Врач Уильям Диетц объясняет это тем, что вашингтонцы пользуются, как правило, не личными машинами, а метро и автобусами, и, по его словам, общественный транспорт не способствует увеличению веса. Человек, пользующийся общественным транспортом, ходит больше и дольше – от дома до остановки и от остановки до дома. И если перед кем-либо стоит выбор между личным автомобилем и общественным транспортом, следует, уверены врачи, остановиться на втором варианте.
Врачи советуют женщинам кормить новорожденных грудью – это помогает сохранить фигуру.
Хотите узнать, соответствует ли ваш вес норме? Женщина ростом 5 футов 4 дюйма (162 см) и весом 174 фунта (79 кг) находится на границе между нормой и началом ожирения. То же относится и к мужчине ростом 5 футов 10 дюймов (178 см) и весом 209 фунтов (95 кг). Перейдя эту черту, вы попадете в категорию «толстый».
Александр ЛАЗАРЕВ
Почему толстеет Америка?
Вот уже несколько десятилетий в нашей стране свирепствует эпидемия ожирения – население стремительно набирает вес. «Новое русское слово» решило разобраться – в чем причина этого загадочного явления? За комментарием мы обратились к известному в русскоязычной общине специалисту – доктору медицинских наук Даниилу Голубеву.
– Что происходит с американцами? Невооруженным глазом видно, как они буквально на глазах жиреют, тучнеют, толстеют – не знаю, какое еще слово использовать. Это не может быть случайным, должны быть какие-то причины…
– Причины есть! Их несколько. Главная лежит на поверхности, о ней все знают, но от этого знания мало что меняется. Это – массовая гиподинамия («обездвиженость», малое количество движений).
Пожалуй, за всю историю человечества люди никогда не ходили так мало пешком, как это имеет место в сегодняшней Америке (во многих странах Запада – подобная картина, но в США – в особой степени). Испокон веков главным метом передвижения людей из одного места в другое был пеший ход – и это при том, что пользовались и лошадьми; и мулами, и верблюдами… Недаром народные эпосы, сказания, да и литературные произведения, часто упоминают пешеходов, скороходов и тому подобных действующих лиц. Пешком отправился на войну бравый солдат Швейк, разыскивая свой 91-й полк в Будейовицах. Таких «вездеходов» было немало.
В современной Америке пешее передвижение между населенными пунктами практически отсутствует, да и внутри городов – больших и малых – люди ездят либо в общественном транспорте, либо – чаще всего – в машинах.
Очень печально, но гиподинамия буквально поразила практически все детское население. Вместо игр на воздухе миллионы детей разного возраста проводят время; свободное от школ, за компьютерами или у телевизионных экранов. Печальные результаты налицо: более 40 % американских детей имеют избыточный вес со всеми вытекающими отсюда последствиями для здоровья.
– А что вы скажете о неправильном питании как причине ожирения? Только без банальностей вроде того, что «есть надо меньше, а двигаться больше».
– Дело не в количестве съеденного, а в его качестве. Массовое ожирение началось в Америке несколько десятилетий тому назад, когда в продажу стали поступать обезжиренные продукты – молоко, сметана, масло… Эти продукты малокалорийны, они не насыщают, и это «недоедание» компенсируется сладким тестом и сахаристыми напитками. Вот они-то и являются главой причиной увеличения веса, наряду с крайне вредным фаст-фудом; мясом животных и птиц, выращенных на гормонах и антибиотиках.
Выход из этого положения – возврат к натуральным продуктам, к сбалансированному питанию – без всяких специальных диет и – это особенно важно – лекарств для похудания.
Врачебные рекомендации должны учитываться только применительно к реальным болезням: если у человека диабет, нельзя есть много сахара, если заболевания печени – жирного и т.д. А чтобы не толстеть, надо иметь свою голову на плечах и не полагаться на чьи-то советы и рекомендации. Следует больше готовить дома и возродить семейные обеды, а не стремиться наесться «быстренько» без хлопот где-то «аут».
А вообще массовое ожирение – плод цивилизации, научно технического прогресса в деле производства продуктов питания и коммерциализации всех сторон нашей жизни. Бороться с ним крайне сложно!
Степан НЕЕЛОВ
