международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

Вход пользователя

Post Info

TOPIC: Куриное филе, приготовленное "в вакууме"

Анонимный

Дата: Mar 20 00:49 2007

Куриное филе, приготовленное "в вакууме"

ШУРЫ-МУРЫ
Date: 01:49 Mar 20, 2007

��
Куриное филе, приготовленное "в вакууме"

Что нужно (на 2 порции):
2 куриные грудки, 0,5 ч. л. черного молотого перца, 4 лавровых листа, 4 веточки укропа, 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу

Что делать:
шаг 1. Куриные грудки вымыть. Укроп вымыть, мелко нарезать. В большой миске смешать оливковое масло, перец, соль и укроп. Грудки положить в маринад, поставить в тепло на 30 мин.
шаг 2 . Мясо вынуть из маринада. Плотно завернуть каждую грудку в 2 слоя пищевой пленки вместе с лавровыми листьями. "Выгнать" из-под пленки воздух.
шаг 3. Вскипятить воду. Положить куриные грудки в кастрюлю с кипящей водой, готовить на среднем огне 20 мин. Снять с огня и, не вынимая из воды, дать остыть. Снять пленку, мясо нарезать тонкими кусочками и подать к столу.

КСТАТИ
При таком способе приготовления продукт готовится только за счет собственных внутренних соков, практически варит сам себя.

-- Edited by YELENA at 18:46, 2008-10-11

-- Edited by YELENA at 18:47, 2008-10-11

__________________

Страница 1 из 1 sorted by

Быстрый ответ
Пожалуйста, авторизуйтесь для быстрого ответа на сообщение.

Create your own FREE Forum
Report Abuse