международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

Вход пользователя

Post Info

TOPIC: Ледяная рыба с картофелем и чесноком

Анонимный

Дата: Mar 20 00:41 2007

Ледяная рыба с картофелем и чесноком

ШУРЫ-МУРЫ
Date: 01:41 Mar 20, 2007

Ледяная рыба с картофелем и чесноком
Что нужно:
(2 порции)
4 тушки ледяной рыбы весом по 100 г каждая
4 молодые картофелины
1 головка чеснока
4 веточки зеленого базилика
50 г растопленного сливочного масла
20 мл оливкового масла
соль, перец

Что делать:
Рыбу почистить, удалить плавники, промыть и обсушить. Картофель вымыть и, не очищая, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить картофель и приправить специями, сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Запечь картофельные кружочки в духовке при 200°C в течение 7–9 мин. Затем уложить на картофель рыбу, обильно обмазанную сливочным маслом и приправленную солью и перцем.
Рядом положить разделенную на зубчики головку чеснока и продолжать запекать еще 12 мин. при той же температуре.
Подавать рыбу горячей, на ложе из картофеля, украсив базиликом и оливковым маслом

-- Edited by YELENA at 06:37, 2008-10-11

__________________

Страница 1 из 1 sorted by

Быстрый ответ
Пожалуйста, авторизуйтесь для быстрого ответа на сообщение.

Create your own FREE Forum
Report Abuse