международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ"

Внимание! "Русский Диалог" изменил адрес.
Теперь к ссылке rus-dialog.com добавляем ACTIVEBOARD, получается Rus-Dialog.Activeboard.Com.
Постепенно на форуме все ссылки относящиеся к Rus-Dialog.com и Sobesednitsa.Activeboard.com будут заменены на
Rus-Dialog.Activeboard.Com

Вход пользователя
Имя пользователя 
 
Пароль 
    Запомнить меня  
международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ" -> ✔РЕЦЕПТЫ -> ПОМИДОРЫ!
Post Info
TOPIC: ПОМИДОРЫ!
rus-dialog


Старожила

Статус: Offline
Сообщения: 3479
Дата:
ПОМИДОРЫ!
Постоянная ссылка Closed

1.Вымой помидоры, подготовь банки, сложи в них помидоры, прикрой стрерильными крышками и простерилизуй 30 минут. Закрути крышки - помидоры в собственном соку готовы.

2. Ошпарь помидоры и очисть кожицу, порежь помидоры, красный сладкий перец - на узкие дольки, сложи в кастрюлю, посоли и провари до густоты томата. Сложи кипящую массу в стерильные банки и закатай.
Лечо готово.

3. Помидоры очистить, сладкий перец, морковку порезать помельче, варить в кастрюле до готовности, в середине варки посолить, добавить петрушку, чеснок, в кипящем виде заложить в стерильные банки и закатать. Перец резаный готов.

Я предпочитаю не металлические крышки, а банки с закручивающимися крышками, в них ничего не портится.

предоставила Nira

-- Edited by YELENA at 03:12, 2008-10-20

__________________
rus-dialog


Старожила

Статус: Offline
Сообщения: 3479
Дата:
выдержки из чата кому 30 http://www.chats.ru/users_chats/thirtyplus/
Постоянная ссылка Closed

• Нируш, спасибо большое! На все рецепты помидор не хватило, теперь надо ещё набрать)) 25.08.07 21:29 Лю

• Что значит "простелиризуй" крышки и банки с помидорами(30мин) и как это делается? По п.1 не надо ни соли и никакой др. фигни? 25.08.07 21:55 Палкин

• Палкин! По п.1. фигни с солью не надо!

Пустые банки стеризуют, вскипятив воду в кастрюле, поставив в кастрюлю дуршлаг, а на дуршлаг банку кверху попой. Вода продолжает кипеть и стерилизует банку изнутри. (для п.1).

Крышку стерилизуют в кипящей воде несколько минут.

Банку с содержимым стерилизуют 30 мин. в кастрюле с водой, уровень воды должен находиться на 3/4 высоты банки.

Дополнение к п.2: возни больше, но вкуснее! Репчатый лук порезать и обжарить с морковкой в растит.масле. Смешать с остальными ингридиентами и варить по рецепту. Вчера 19:15 Nira

• Нира, тестирую твой рецепт №1... Сегодня 02:39 Палкин

• А я стерилизую на чайнике) трёхлитровая встаёт вместо крышки (кверху попой) и на носик вешаю ещё одну) Сегодня 03:21 Лю

• А я в духовке. Туда сразу много банок влезает... Сегодня 03:50 Яга

• Нира, всё сделал в соответствии с п.1, но сока в банке "кот наплакал"?!) Сегодня 06:24 Палкин

• Суть в том, что помидор остается свежим, открыл среди зимы и порубал в супчик или еще куда... Сока много и не надо.

Ягуся, про духовку мне понравилось несколько лет назад, пока там все банки не полопались )) передержала)) Сегодня 06:48 Nira

• Кто-нить пробовал заморозить огурцы на зиму? Я делаю так: режу огурцы как в салат, закладываю в майонезную банку и в морозильную камеру, зимой открываю баночку и в салат, сохраняется вкус и цвет, не то что огурцы в вакуумных упаковках, трава травой. Сегодня 07:14 Финна


-- Edited by YELENA at 03:13, 2008-10-20

__________________
Страница 1 из 1  sorted by
 
Быстрый ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь для быстрого ответа на сообщение.
международный информационный проект "РУССКИЙ ДИАЛОГ" -> ✔РЕЦЕПТЫ -> ПОМИДОРЫ!
Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse 		Powered by ActiveBoard